Votre navigateur n'est pas supporté

Votre navigateur n'est pas compatible avec notre site.

Nous vous invitons à vous orienter vers l'un des navigateurs suivants : Microsoft Edge, Google Chrome ou Firefox

  • Agar agar 30g
  • Profil
    Agar agar 30g
  • Profil
    Agar agar 30g
  • testé par nos clients

Agar agar 30g

Le plus produit : 100% naturel et 100% végétal. Utilisé par les professionnels de la pâtisserie.
Ref : 10158338
3,50€
Only available in store
Consulter la disponibilité en magasin
Changer de magasin
 
Plus d'infos
Plus d'infos
icon-more-infos
Plus d'infos
icon-arrow-down
Plus produit :
100% naturel et 100% végétal. Utilisé par les professionnels de la pâtisserie.

Description du produit :

L'agar agar est un gélifiant végétal et un liant utilisé pour gélifier les crèmes, les confitures, les gelées, les mousses,... Il peut remplacer la gélatine animale (son pouvoir gélifiant est 8 fois supérieur) et permet l'obtention d'une texture plus ferme qu'avec de la gélatine classique.
Caractéristiques du produit
  • Longueur (cm) : 4,3
  • Goût, saveur sucrée : neutre
  • Made in France : Oui
  • Poids net (kg) : 0,03
  • Marque : TRESOR DES CHEFS
  • Conseil de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.
  • Conseil d'utilisation : Dosage : 0,5 g à 10 g pour 100 g de préparation. Emploi limité.Diluer l’agar agar dans votre préparation liquide, puis porter à ébullition. La gélification s’opère au refroidissement.
  • Ingrédients : Agar agar (E406).
  • Allergène : garantie sans : anhydride sulfureux et sulfites
    arachide
    céleri
    fruits à coque
    gluten
    graines de sésame
    lait
    lupin
    mollusque et poisson
    moutarde
    oeuf
    soja
  • Les points forts : 100% naturel et 100% végétal. Utilisé par les professionnels de la pâtisserie.
  • Hauteur (cm) : 5
  • Largeur (cm) : 4,3
  • Le + produit : Utilisé par les professionnels de la pâtisserie.
A vous de publier
Ajouter une photo ou une vidéo +20 points fidélité
Ajouter un article +50 points fidélité
Ajouter un test produit +50 points fidélité