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Cafetière à piston

(13 produits)
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La cafetière à piston 

Un pichet en verre, une structure en inox, un couvercle équipé d’un piston à filtre, rien de plus rien de moins pour cette cafetière italienne à la fois simple, design et particulièrement efficace pour profiter d’un bon café.

Inventée en 1929 par le milanais Attilio Calimani, elle est aussi connue sous le nom de French Press ou de Caffetiera.

En 1959, Faliero Bondanini lance la première fabrication de cafetière à piston dans une usine en France, d’où le nom de « French Press ».

En quelques minutes, cette machine à café vous permettra d’obtenir un café ou un expresso avec beaucoup de corps et révélant une belle puissance aromatique.

Comment marche la cafetière à piston ? 

La cafetière à piston va permettre de faire infuser votre café moulu avant de filtrer le mélange et de le déguster dans l’instant.

Après avoir versé du café au fond du réservoir en verre, on y ajoute de l’eau frémissante puis on mélange. On met le couvercle avec le piston en position haute. Cela permet de ne pas laisser l’eau refroidir trop rapidement et de s’assurer une parfaite extraction du goût et de tous les arômes. L’infusion durera entre deux et sept minutes selon la finesse de la mouture de vos grains.

Il suffit ensuite d’abaisser le piston. Le filtre se charge de retenir le café moulu et permet de déguster dans la foulée.

Quel design pour ma cafetière ? 

Le look de votre cafetière à piston n’aura aucun impact sur la qualité du café. Alors, faites-vous plaisir, vous avez le choix ! Une cafetière à piston c’est petit et ça ne prend pas beaucoup de place. Vous pourrez même l’utiliser comme objet de décoration dans votre cuisine.

Aujourd’hui, la marque danoise Bodum est devenue la référence de la cafetière à piston.

La Bodum Chambord est le version emblématique de la cafetière à piston. Cet article, conçue dans les années 60 par la marque Danoise, est indémodable et reste une valeur sûre. 

Pour votre cafetière à piston, vous avez plusieurs possibilités pour le matériau du pichet :

Les cafetières à piston en verre : la plupart des cafetières à piston sont en verre. Il s’agit le plus souvent de verre borosilicate, un verre résistant au changement de température.

Les cafetières à piston en inox : en général en acier inoxydable double paroi, ces cafetières à piston sont donc isothermes. Elles vous permettent de maintenir votre café plus longtemps au chaud.

Les cafetières à piston en plastique : le principal avantage du plastique c’est sa solidité par rapport au verre. Une cafetière à piston en plastique sera idéale pour les nomades qui souhaitent pouvoir emporter leur cafetière partout.

L’avantage d’une cafetière à piston, c’est que vous pouvez préparer une quantité de café plus faible. Si vous possédez une cafetière 4 tasses, vous pourrez par exemple préparer seulement 2 tasses.

La cafetière à piston est sûrement l’une des méthodes les plus simples à utiliser pour préparer un café de type filtre, dont la qualité en tasse est excellente.

Pour votre café, l’idéal reste évidemment de moudre son café au dernier instant, à l’aide d’un moulin à café.

Vous obtiendrez ainsi un café fraîchement moulu qui aura un maximum d’arômes et la plus grande force gustative. Notre sélection de cafés en grains sera parfaite pour obtenir les meilleurs cafés à l'italienne !