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Chocolat de couverture blanc en pistoles Zephyr 1kg

Le plus produit : Adapté pour les mousses, glaçages, ganaches et moulages
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19,90€
Prix / kg : 19,90€
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Plus produit :
Adapté pour les mousses, glaçages, ganaches et moulages

Description du produit :

Pistoles de chocolat au bon goût de lait entier, qui suit parfaitement la tendance actuelle du "désucré". Il est vraiment idéal, de par son onctuosité, pour toutes les préparations à base de mousse au chocolat blanc et se marie très bien avec tous les fruits : fruits de la passion, la mangue, la noix de coco, la framboise.   

Caractéristiques Chocolat de couverture blanc en pistoles Zephyr 1kg

  • Ref : 10108727
  • Composition : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja.
  • Allergène : garantie sans : anhydride sulfureux et sulfites
    arachide
    céleri
    fruits à coque
    gluten
    graines de sésame
    lupin
    mollusque et poisson
    moutarde
    oeuf
  • Goût, saveur sucrée : chocolat blanc
  • Conseil d'utilisation : moulages de chocolats et bonbons, enrobages, ganaches pour pâtisseries et intérieurs de bonbons, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets, mousses.
  • Conseil de conservation : L'emballage des pistoles en carton à bec verseur facilite le dosage et la pesée et vous assure une bonne conservation après usage.
  • Les points forts : Chocolat blanc peu sucré et neutre. Simplification du dosage et facilitation de la fonte
  • Made in France : Oui
  • Marque : BARRY
  • Poids net (kg) : 1
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