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Moulin à sel, poivre
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Mon moulin de cuisine pour assaisonner mes plats
Pour parfumer et relever ses petits plats avec facilité, on opte pour les moulins à sel et poivre ! À la fois épuré et élégant, cet ustensile de cuisine se trouve toujours à portée de mains dans la cuisine ou sur votre table. Les moulins ont pour avantage de conserver tous les arômes de vos épices.
Chez Zôdio, nous vous proposons une large gamme de moulins à sel et moulins à poivre du plus traditionnel avec le moulin manuel en bois, au plus design avec le moulin électrique en inox ! De nombreux modèles de qualité pour les professionnels notamment avec les célèbres moulins Peugeot.
Quelle est la différence entre moulin à sel et moulin à poivre ?
- Le moulin à sel : Contrairement à une salière où le sel est déjà fin et moulu, le moulin à sel permet de moudre à la perfection les grains de sel grâce à un mécanisme résistant à la corrosion du sel. Sur certains moulins, il est possible de régler la mouture du sel. Le moulin à sel permet également de limiter l’humidité lorsque vous le dispersez au-dessus de vos plats chauds.
- Le moulin à poivre : Poivre blanc ou poivre noir, grâce à son mécanisme, le moulin à poivre est conçu spécialement pour moudre les grains et les baies ! Les arômes et les saveurs du poivre et des épices sont conservés lorsqu'ils sont moulus au dernier moment. Tout comme le moulin à sel, vous pouvez régler en un tour de main la quantité de poivre à saupoudrer sur vos plats.
Moulin mécanique ou électrique ?
Très fonctionnels, il existe une multitude de moulins de cuisine. Le moulin à sel ou à poivre mécanique est le plus commercialisé. Faisant son apparition en 1850 par l’entreprise Peugeot, il était alors muni d’une manivelle. Aujourd’hui, il existe de nombreuses formes et couleurs. Très durable dans le temps, son prix est souvent inférieur au moulin électrique.
Le moulin électrique arbore un style plus tendance et design. Grâce à son système électrique, il est possible de l’utiliser d’une seule main et offre donc un confort d’utilisation. Il existe des modèles rechargeables ou avec des piles.
Mécaniques ou électriques, ils trouveront forcément leur place et leur utilité dans votre cuisine !