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Livre de pâtisserie

(50 produits)
  1. Nouveauté
    15,90 €
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  2. 12,90 €
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  3. 14,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  4. 24,95 €
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  5. 39,00 €
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  6. 15,90 €
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  7. 13,90 €
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  8. Testé par nos clients
  9. 24,95 €
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  10. 24,95 €
    Disponible à la vente en ligne
  11. 14,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  12. 29,90 €
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  13. 25,90 €
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  14. Testé par nos clients
  15. Testé par nos clients
  16. Nouveauté
  17. Nouveauté
  18. Nouveauté
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  20. Nouveauté
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Comment réussir ses gâteaux avec un livre de pâtisserie ? Suivez bien la recette !

Vous désirez faire vos propres viennoiseries ? Vous rêvez de savoir faire un bavarois ou une forêt noire  ? Difficile de s’improviser pâtissier, malheureusement. En effet, pour réussir vos gâteaux et vos pâtisseries, il faut généralement respecter scrupuleusement les grammages ou encore les températures… suivre la recette en bref ! Avec un livre de recettes, gâteaux, brioches ou biscuits n’auront plus aucun secret pour vous ! Dans la majorité des livres de recettes de pâtisserie, vous êtes guidé pas à pas, avec des photos, à travers les différentes étapes de la réalisation de votre gâteau.

Un livre de cuisine vous permettra de confectionner de délicieux gâteaux et d’apprendre les gestes techniques de la pâtisserie pour régaler vos proches. En plus des recettes, les livres de pâtisseries contiennent généralement un index avec les définitions de tous les termes techniques propres à cette discipline. Vous trouverez aussi une partie dédiée à toutes les techniques de base de la pâtisserie classique, comme la recette de la pâte à choux, de la crème pâtissière, de la pâte brisée ou feuilletée pour vos tartes ou de la crème chantilly.

Comment choisir le bon livre de recettes de pâtisseries ?

Aujourd’hui, vous pouvez trouver toutes sortes de livres de recettes en fonction de vos besoins et de vos envies. En effet, si vous souhaitez vous perfectionner, apprendre les recettes des grands classiques de la pâtisserie et en savoir plus sur les gestes techniques à adopter, il faudra vous orienter vers un livre de pâtisserie généraliste ou vers les livres des grands chefs de référence de la cuisine et de la boulangerie françaises. Sur Zôdio, vous pourrez également affiner votre recherche en sélectionnant des livres par types d’ingrédients, par exemple :

  •  Des livres spécialisées dans les recettes à base de chocolat ;
  • Des livres dédiés à la préparation du pain et des brioches ;
  • Des livres consacrés à de délicieuses recettes de cookies ;
  • Des livres qui mettent en avant des recettes sucrées à base de fruits ;
  • Des livres contenant exclusivement des recettes de mousses.

Sur Zôdio, vous pourrez également trouver un large choix de livres de pâtisserie à réaliser avec des enfants. Vous pourrez ainsi vous régaler en famille avec des recettes de base, comme les tartes aux fruits ou les viennoiseries. La pâtisserie est une activité familiale ludique et gourmande qui permet de réunir les petits et les grands autour d’un bon gâteau. Vous apprendrez en même temps aux enfants les bases de la pâtisserie, les recettes de référence, et pourrez prendre des photos de vos créations. D’autre part, le livre de recettes de pâtisserie est également une très bonne idée cadeau.