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Feuille de cuisson, rouleau aluminium

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La cuisson et la conservation de vos plats grâce au papier et film cuisson

La cuisson de vos ingrédients est une étape indispensable pour réussir vos plats. Certains outils et accessoires viennent vous aider dans cette phase de cuisson mais aussi de conservation comme le papier et le film cuisson, le papier aluminum… 

Mais quelles sont toutes ces aides pour cuire et conserver vos aliments et préparations culinaires ? On vous dit tout !

 

Les différents accessoires de cuisson

La papier cuisson est très répandu en cuisine. On le retrouve chez tout le monde pour faire cuire vos pâtisseries par exemple au four. Ce papier peu rigide et légèrement translucide est va permettre de décoller pâte ou autre préparations très facilement après la cuisson. Le papier cuisson existe sous forme de rouleau ou de feuilles, il existe également des feuilles de cuisson réutilisables pour rester éco-responsable. 

Le film étirable est aussi un indispensable en cuisine. Ce film plastique vous permet de conserver vos aliments sous un film, et donc le protéger des particules qui se trouve à l’air libre. Il résiste très bien au froid, toutefois si vous voulez le passer au micro-ondes ou au four, choisissez bien un film étirable cuisson. Le film cuisson fait partie des incontournable dans votre cuisine car il permet de conserver les arômes et saveurs de vos plats.  

Les sachets cuisson sont très appréciés lorsque vous voulez cuisiner comme un pro en réalisant des ballotines, des poissons cuits à la vapeur ou pocher dans l’eau. 

Un autre indispensable en cuisine est bien le papier d’aluminium. Pour conserver mais également cuire vos aliments au four ou au barbecue, le papier d'aluminium est votre allié.  

Maintenant vous connaissez tous les outils qui vous sont indispensable pour la cuisson et la conservation : papier cuisson, film cuisson, papier d’aluminium…