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Entonnoir

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Un indispensable en cuisine : l'entonnoir

Cet instrument en forme de cône, terminé par un tube sert à verser un liquide, une poudre, une épice ou une pâte dans un récipient. C'est un ustensile de cuisine, autant utilisé par les professionnels de la cuisine, que de la pâtisserie, est un véritable indispensable.

Que ce soit en plastique ou en inox, il existe différents matériaux pour ce type d'outil. En plastique, vous aurez plus de facilité en termes de dosage et vous pourrez voir le niveau de préparation restant. En inox, il vous apportera stabilité et résistance. Il existe également différentes tailles, différents diamètres, mais aussi des entonnoirs à piston, notamment utilisés en pâtisserie. 


Pourquoi utiliser un entonnoir en cuisine ?

L’entonnoir permet de verser rapidement, facilement et proprement un liquide à l’intérieur d’un récipient dont l’ouverture est étroite. C'est la manière la plus simple pour transvaser un liquide. L'entonnoir peut également être utilisé pour verser des aliments sous forme de poudre, comme de la farine, du sucre, du sel ou n’importe quelles épices moulues.

Cet ustensile se décline donc selon son utilisation. En effet, il existe des entonnoirs classiques qui vous serviront pour tout type de recette ou des entonnoirs un peu plus spécifique comme des entonnoirs à confiture, des entonnoirs à épices ou encore des entonnoirs mises en bouches. 

Le remplissage de vos verrines, de vos pots de confiture ou autre sera désormais simplifié et vous ne perdrez plus une goutte de vos liquides.