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Spatule, cuillère, louche

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Les ustensiles de cuisine indispensables

Vous souhaitez cuisiner un bon poisson ou une omelette? Vous allez avoir besoin de certains accessoires. Spatule, cuillère en bois, louche... Pour devenir un vrai cordon bleu, certains ustensiles de cuisine sont indispensables. Un bon matériel de cuisine est nécessaire à la réalisation de vos plats, au même niveau que de bons ingrédients ou aliments. De la très célèbre spatule en bois jusqu'à l'attendrisseur de viande, il existe de nombreux ustensiles de cuisine qui sont très utiles et qui vont faciliteront bien la vie. 

Les basiques à avoir dans sa cuisine

Pour une bonne préparation culinaire, il faut prendre en compte les ingrédients mais également les ustensiles de cuisine! Pour cuisiner comme un chef, vous aurez besoin de plusieurs ustensiles de cuisine tels qu’une spatule,  un fouet ou encore une louche. Mais avant de se lancer, il est important de connaître les fonctionnalités de chaque ustensile : 

La cuillère en bois, c'est un outil à tout faire. Elle est idéale car elle n’abîme pas vos récipients : poêles, casseroles, cocottes en font... Elle sert à touiller et remuer toutes vos sauces sans vous brûler les mains car elle ne conduit pas la chaleur. De plus, le bois est un matériau antibactérien.

La spatule de cuisine, très souvent en inox, en bois ou en silicone, sert à décoller et à retourner dans une pôele certains aliments. La spatule vous permet de retourner vos crêpes et omelettes, mais aussi de mélanger plusieurs ingrédients pour les homogénéiser.  A propos des spatules, la plus connue reste la spatule coudée ou la spatule en bois. La spatule coudée est idéale pour lisser la surface d’un gâteau. Concernant, la spatule en bois vous n’aurez aucun risque de rayer votre casserole ou votre poêle en l’utilisant. Il est commun d’avoir dans sa cuisine plusieurs spatules, en bois, ou en inox. Ces spatules sont très pratiques au quotidien. Tout comme la cuillère en bois, la spatule en bois fait partie des ustensiles de cuisine indispensables. Pour retourner votre poisson ou viande, ou mélanger vos blancs en neige dans une préparation, la spatule est incontournable. 

Le fouet est nécessaire dans l’élaboration de vos préparations culinaires. Pour mélanger, battre ou encore émulsionner, le fouet sera votre meilleur atout cuisine. 

La louche, idéale pour proportionner un liquide, une soupe ou un bouillon. Elles sont essentiellement en inox, et il en existe des spéciales pour une utilisation spécifique comme la louche à bec. 

Pour vos préparations qui nécessitent d'être trempées dans de l'eau bouillante ou friture, l'écumoire araignée va vous permettre de manipuler vos ingrédients de manière pratique et sans danger. 

D'autres ustensiles de cuisine comme un presse hamburger, un pinceau ou encore un séparateur de jaune d’œuf, moins connus que les autres sont tout aussi utiles pour vos préparations.

Grâce à tous ces ustensiles de cuisine comme les spatules, cuillères en bois, louches, vous deviendrez un véritable spécialiste en cuisine !

A vos ustensiles !