Étape 1
Ne cessez jamais d’ajouter de nouvelles recettes au menu ! Nous avons testé pour vous la meilleure des recettes pour un dessert simple, frais et délicieux encore mieux qu’un gâteau au chocolat moelleux. Dans une casserole faire bouillir 25cl de lait. Le verser sur le chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu, mettre 15gr d'éclats d'orange, ajouter la moitié du lait restant et mettre au frais. Dans un saladier, verser la dernière partie du lait, ajouter le ferment, bien fouetter, mettre ensuite le sucre, fouetter à nouveau. Ajouter le lait au chocolat froid par dessus. Fouetter de nouveau quelques minutes afin de bien émulsionner et activer les ferments. La surface doit être bien mousseuse.