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Le grand cours de cuisine FERRANDI

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Description du produit :

Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI!  Des tables rondes des professeurs, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien choisir et cuisiner les produits. Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.

Caractéristiques Le grand cours de cuisine FERRANDI

  • Ref : 10135810
  • Type de livre : chef
  • Auteur : COLLECTIF
  • Date de parution : 15/10/2014
  • Isbn : 9782012318175
  • Les points forts : 3 niveaux de difficulté
  • Marque : HACHETTE
  • Longueur (cm) : 31,20
  • Largeur (cm) : 25,60
  • Hauteur (cm) : 5,70
  • Poids net (kg) : 3,992
  • Garantie : 2 ans
  • Disponibilité : Retrait 2 heures
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