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Le grand manuel du Cuisinier

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Description du produit :

Le manuel qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de cuisine, pour tous ceux qui se rêvent apprenti cuisinier. Chaque recette : une infographie pour la composition du plat, une photo de tous les ingrédients, des photos de la recette étape par étape, une photo du plat fini. 100 recettes et un glossaire illustré pour apprendre

Caractéristiques Le grand manuel du Cuisinier

  • Ref : 10135817
  • Type de livre : généraliste cuisine
  • Auteur : Marianne Magnier Moreno
  • Date de parution : 12/10/2016
  • Isbn : 9782501105170
  • Marque : HACHETTE
  • Longueur (cm) : 33,50
  • Largeur (cm) : 25,30
  • Hauteur (cm) : 3,50
  • Poids net (kg) : 2,168
  • Garantie : 2 ans
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