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Liv. des desserts

Ref : 10173203
34,95€
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Description du produit :

Retrouvez toutes les recettes réparties en 5 grandes parties : Pratique de la pâtisserie : choisir les ingrédients,avoir le bon matériel…Préparations de base: pâtes, meringues, crèmes, mousses, ganaches, glaces, coulis.Les recettes de pâtisserie: tartes, gâteaux, bavarois, charlottes, puddings, viennoiseries, crêpes, petits-fours.
Caractéristiques du produit
  • Longueur (cm) : 26
  • Type de livre. : généraliste pâtisserie
  • Poids net (kg) : 1,7
  • Marque : LAROUSSE
  • Isbn : 9782035959799
  • éditions : LAR.PRATIQUE
  • Date de parution : 2018-10-03 00:00:00
  • Auteur : HERME-P
  • Nombre de pages : 464
  • Largeur (cm) : 19,2
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