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Livraison gratuite à partir de 29€ d'achat et RETRAIT 2H dans tous nos magasins !

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Chocolat de couverture

(32 produits)
  1. Achat en ligne Chocolat de couverture blanc en pistoles Zephyr 1kg testé par nos clients
    19,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  2. Achat en ligne Chocolat de couverture noir de Tanzanie en pistoles 1kg testé par nos clients
    16,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  3. Achat en ligne Chocolat de couverture lacté caramel en pistoles 1kg testé par nos clients
    16,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  4. Achat en ligne Chocolat de couverture noir d'Equateur en pistoles 1kg testé par nos clients
    16,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  5. Achat en ligne Chocolat de couverture noir Inaya en pistoles 1kg testé par nos clients
    19,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  6. Achat en ligne Chocolat force noire en pistoles 1kg testé par nos clients
    11,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  7. Achat en ligne Chocolat de couverture noir de St Domingue en pistoles 1kg testé par nos clients
    19,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  8. Achat en ligne Chocolat de couverture au lait de Papouasie en pistoles 1kg testé par nos clients
    16,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  9. Achat en ligne Chocolat de couverture noir de Venezuela en pistoles 1kg testé par nos clients
    16,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  10. Achat en ligne Beurre de cacao en 250g testé par nos clients
    4,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  11. Achat en ligne Chocolat de couverture Madrifolio en pistoles 250g testé par nos clients
    6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  12. Achat en ligne Chocolat bio de couverture noir Alto El Sol pistoles 1kg testé par nos clients
    21,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  13. 6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  14. 7,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  15. 4,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  16. Achat en ligne Chocolat bio de couverture noir de Madirofolo en sachet 1kg testé par nos clients
    21,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  17. 3,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  18. 6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  19. Achat en ligne Chocolat de couverture noir de Tanzanie en pistoles 250g testé par nos clients
    6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  20. Achat en ligne Chocolat de couverture noir d'Equateur en pistoles 250g testé par nos clients
    6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  21. 6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  22. 25,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  23. 5,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  24. Achat en ligne Chocolat de couverture noir du Mexique en pistoles 250g testé par nos clients
    6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  25. 6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  26. Achat en ligne Chocolat au lait pour fondue sachet de 250g testé par nos clients
    6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  27. 6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  28. 6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  29. 6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  30. 6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  31. 6,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  32. Achat en ligne Chocolat de couverture au lait Alunga en pistoles 1kg testé par nos clients
    16,90 €
    Disponible à la vente en ligne

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Où acheter du chocolat de couverture ?

Le chocolat de couverture peut s’acheter dans des magasins spécialisés dans les produits dédiés à la pâtisserie. Vous pouvez aussi trouver très facilement du chocolat de couverture en ligne. La particularité du chocolat de couverture est qu’il contient beaucoup plus de beurre de cacao que le chocolat de consommation classique. C’est pourquoi il est parfaitement adapté pour réaliser des glaçages ou pour enrober des truffes, par exemple. Tous les amateurs de confiseries chocolatées utilisent du chocolat de couverture.

La fluidité du chocolat de couverture facilite la préparation de très belles friandises et possède également l’avantage de fondre plus vite. D’autre part, le chocolat de couverture est connu pour être moins sucré qu’un chocolat à croquer basique. Il vous permettra de réaliser toutes sortes de recettes gourmandes comme des truffes, des œufs en chocolat, des chocolats de Pâques ou de Noël. Vous pouvez également utiliser du chocolat de couverture pour faire vos ganaches, vos crèmes glacées ou vos pâtisseries.

Choisir son chocolat de couverture

Il existe plusieurs variétés de chocolat de couverture :

  • Le chocolat noir ;
  • Le chocolat au lait ;
  • Le chocolat blanc. 

En magasin ou en ligne, il est également possible d’acheter du beurre cacao et de la pâte à glacer. 

Les fèves de cacao utilisées pour le chocolat de couverture sont originaires de pays différents. Vous pouvez ainsi choisir entre du chocolat en provenance d’Éthiopie, du Congo, de Tanzanie, du Venezuela ou d’Équateur, par exemple. Il est aussi possible d’acheter du chocolat de couverture biologique.

En ce qui concerne le poids, vous pouvez opter pour des sachets d’un kilo ou pour des sachets de 250 grammes. Le chocolat de couverture se conserve assez facilement dans un endroit sec et la plupart des sachets sont refermables. 

Le chocolat de couverture se vend sous forme de pistoles, facile à fondre. Vous disposez également d’un large choix de marques spécialisées dans les aliments de pâtisserie comme les enseignes Barry ou Patisdecor.