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Entonnoir à piston

(5 produits)
  1. Verseur à piston pour pâte à gâteau rouge 900mL
  2. Entonnoir doseur automatique 0,5L
    31,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  3. Entonnoir à piston en inox 800mL
    53,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  4. Entonnoir avec filtre
    17,90 €
    Disponible à la vente en ligne
  5. Doseur à chocolat avec piston
    29,90 €
    Disponible à la vente en ligne

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L'ustensile qu'il vous faut : l'entonnoir à piston

Débutant ou professionnel, vous vous devez d'avoir dans vos placards un entonnoir à piston. Ce petit ustensile est utilisé principalement en pâtisserie et en chocolaterie, mais il peut également servir en cuisine. Grâce à cet outil, vous pouvez désormais doser, garnir, dresser et décorer vos préparations, qu’elles soient chaudes ou froides, liquides ou semi-liquides. 

L'entonnoir à piston se rapproche beaucoup d'une poche à douille dans son utilisation. Il est toutefois plus facile à manier car il est possible de prérégler son dosage.

Que ce soit en plastique ou en inox, il existe différents matériaux pour ce type d'outil. En plastique, vous aurez plus de facilité en termes de dosage et vous pourrez voir le niveau de préparation restant. En inox, il vous apportera stabilité et résistance.

Différentes marques proposent leurs entonnoirs à piston de qualité professionnelle telle que Daudignac ou encore De Buyer. 

Alors n'hésitez plus et venez-vous équiper avec le meilleur matériel de cuisine. 

 

Comment on l'utilise ?

Un entonnoir à piston reste un entonnoir. De ce fait son utilisation reste simple. Vous n'avez qu'à verser votre liquide ou semi-liquide ou autre préparation à l'intérieur du cône et ensuite à actionner la gâchette au-dessus du récipient que vous souhaitez remplir. Son extrémité s'ouvre et se ferme par simple pression sur cette dernière, ce qui vous permet de contrôle le débit de la préparation de manière plus précise. 

Vous pouvez désormais remplir des récipients sans en verser à côté. 

 

Avec quelles recettes l'utiliser ?

Maintenant que vous en savez plus sur l'entonnoir à piston vous vous demandez dans quel cas de figure utiliser cet accessoire. Et bien la réponse est la suivante :

Pour remplir vos moules avec précision, du type moule à cannelé, moule à madeleine, ou encore moule à financier, l'entonnoir à piston sera votre allié. 

Fini le remplissage fastidieux de vos verrines ! Elles ne seront jamais aussi bien remplies qu'avec cet ustensile et vous n'en perdrait pas une goutte.

Il décore également vos plats et vos assiettes avec toutes sortes de sauces pour sublimer ces dernières. 

 

Vous l'avez compris, l'entonnoir à piston sera votre atout rapidité, précision, et confort.