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Sucre à gros grains en sachet 1kg

Le plus produit : 100% naturel. Utilisé par professionnels de la pâtisserie.
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5,50€
Prix / kg : 5,50€
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100% naturel. Utilisé par professionnels de la pâtisserie.

Description du produit :

Egalement appelé sirop de glucose atomisé.Peut être incorporé dans les mixes pour crèmes glacées ou pour les glaces, en remplacement partiel du sucre. Le sirop de glucose permet également une grande fermeté, une meilleure extrusion, une durée de conservation supérieure, une plus grande finesse des cristaux.

Caractéristiques Sucre à gros grains en sachet 1kg

  • Ref : 10132207
  • Composition : sirop de glucose déshydraté.
  • Allergène : garantie sans : anhydride sulfureux et sulfites
    arachide
    céleri
    fruits à coque
    gluten
    graines de sésame
    lait
    lupin
    mollusque et poisson
    moutarde
    oeuf
    soja
  • Goût, saveur sucrée : neutre
  • Conseil d'utilisation : Dosage préconisé : 4 à 10 % du poids total de votre préparation.
  • Conseil de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.
  • Les points forts : 100% naturel. Utilisé par les professionnels de la pâtisserie.
  • Made in France : Oui
  • Marque : TRESOR DES CHEFS
  • Poids net (kg) : 1
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