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Glucose déshydraté en poudre en pot 200g

Le plus produit : Utilisé par les professionnels de la pâtisserie.
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5,90€
Prix / kg : 29,50€
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Utilisé par les professionnels de la pâtisserie.

Description du produit :

Ingrédient idéal pour réussir la nougatine, les confiseries, (pâtes de fruits, caramels mou, guimauve), assouplir la pâte des pâtisseries (madeleines, cookies, macarons), réaliser des pièces en sucre tiré…

Caractéristiques Glucose déshydraté en poudre en pot 200g

  • Ref : 10146932
  • Composition : Sirop de glucose.
  • Allergène : garantie sans : anhydride sulfureux et sulfites
    arachide
    céleri
    fruits à coque
    gluten
    graines de sésame
    lait
    lupin
    mollusque et poisson
    moutarde
    oeuf
    soja
  • Goût, saveur sucrée : neutre
  • Conseil d'utilisation : Ce produit ne doit pas être consommé en l'état. Produit à incorporer aux ingrédients selon le dosage de votre recette.
  • Conseil de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.
  • Les points forts : 100% naturel et végétal. Utilisé par les professionnels de la pâtisserie.
  • Marque : TRESOR DES CHEFS
  • Poids net (kg) : 0,20
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