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  • Pectine jaune en poudre 50g

Pectine jaune en poudre 50g

3,90€
Prix / kg : 78,00€
Livraison en Point Relais sous 3 à 4 jours ouvrés
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Description du produit :

Idéal pour vos pâtes de fruits et vos confiseries en gelée.

Caractéristiques Pectine jaune en poudre 50g

  • Ref : 10146938
  • Composition : Gélifiant : pectine E440i, acidifiant: E337, dextrose, émulsifiant: E452i.
  • Allergène : garantie sans : anhydride sulfureux et sulfites
    arachide
    céleri
    fruits à coque
    gluten
    graines de sésame
    lait
    lupin
    mollusque et poisson
    moutarde
    oeuf
    soja
  • Goût, saveur sucrée : neutre
  • Conseil d'utilisation : Dosage indicatif : 10 à 17g pour 1kg de préparation. Prémélanger à sec avec une partie du sucre. Disperser dans l’eau sous agitation rapide pour éviter les grumeaux. La dissolution complète est obtenue au bout de 15 minutes.
  • Conseil de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.
  • Les points forts : Utilisé par les professionnels de la pâtisserie.
  • Made in France : Oui
  • Marque : TRESOR DES CHEFS
  • Poids net (kg) : 0,05
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